Head Chef

Resto Cahya Butik sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas di industri kuliner, kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk memasak, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan banyak peluang untuk pertumbuhan karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
• Memastikan standar kualitas makanan dan layanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
• Kemampuan untuk memenuhi standar keamanan dan higienis makanan.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam yang tidak teratur, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait